單項(xiàng)選擇題以每100g果實(shí)含維生素C算,鮮棗中維生素C含量達(dá)()。
A.400mg
B.510mg
C.540mg
D.560mg
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1.單項(xiàng)選擇題復(fù)合調(diào)味料不是液態(tài)的為()
A.糟鹵
B.提取物類
C.醬汁類
D.雞味鮮湯料
2.單項(xiàng)選擇題品質(zhì)最好的參為()
A.梅花參
B.黑乳參
C.糙海參
D.刺參
3.單項(xiàng)選擇題醬油以什么味為主?()
A.鮮
B.香
C.甜
D.咸
4.單項(xiàng)選擇題下列不是四大名果的為()
A.葡萄
B.香蕉
C.蘋果
D.梨
5.單項(xiàng)選擇題可以直接低溫保藏的為()
A.豆角
B.菜花
C.胡蘿卜
D.茄子
最新試題
烹飪?cè)系呐胝{(diào)用途指的是烹飪?cè)鲜秤玫淖罴雅胝{(diào)方法。
題型:判斷題
下列哪一種食材屬于新鮮蔬果?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
薯類屬于什么菜類作物?()
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蜜棗屬于()糖制果品。
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哪個(gè)地方的板鴨是最出名的?()
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下列哪一種烹飪方法需要用到熱油?()
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薯類的產(chǎn)季在什么時(shí)候?()
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下列哪一種食材屬于根莖類?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
常見(jiàn)的家禽有雞、鴨、鵝。
題型:判斷題
豇豆和四季豆屬于果菜類的豆類。
題型:判斷題