單項選擇題下列不是四大名果的為()
A.葡萄
B.香蕉
C.蘋果
D.梨
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1.單項選擇題可以直接低溫保藏的為()
A.豆角
B.菜花
C.胡蘿卜
D.茄子
2.單項選擇題含有維生素c最高的為()
A.西蘭花
B.大白菜
C.西洋菜
D.鮮棗
3.單項選擇題一般大米中含碳水化合物為()
A.72%左右
B.75%左右
C.78%左右
D.81%左右
4.單項選擇題下列屬于軟水的是()。
A.礦泉水
B.江河湖水
C.地下水
D.雪水
5.單項選擇題()具有高滲透壓,能滲透到原料組織內(nèi)部。
A.食鹽
B.食醋
C.味精
D.糖