控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。

對(duì)于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯(cuò)誤的是（）。

不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。

HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）

為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）

HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。

下列產(chǎn)品不具備申請(qǐng)綠色食品資格的是（）

現(xiàn)場(chǎng)工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）

根據(jù)應(yīng)急管理的時(shí)間序列，管理流程包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容？（）

對(duì)食品接觸面的制作材料，下列說法錯(cuò)誤的是（）。