單項(xiàng)選擇題孕婦鋅的推薦攝入量為（）mg/d。
A.7.5
B.8.5
C.9.5
D.10.5
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1.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)配餐員必須（）收集用餐人員的意見。
A.臨時(shí)
B.隨時(shí)
C.定期
D.不定期
2.單項(xiàng)選擇題提高優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給量，可多食鴨、兔、鵪鶉、牛肉、（）。
A.魚
B.蔬菜
C.果醬包
D.玉米餅
3.單項(xiàng)選擇題青少年生長發(fā)育快、用腦多，為了保證每日膳食攝入足量的（），應(yīng)多吃魚類、豆類等食物。
A.飽和脂肪酸
B.單不飽和脂肪酸
C.多不飽和脂肪酸
D.反式脂肪酸
4.單項(xiàng)選擇題午餐選用的食物不應(yīng)少于（）品種，糧食、動物性食物和蔬菜不可缺少。
A.4~6個(gè)
B.6~8個(gè)
C.10~12個(gè)
D.12~14個(gè)
5.單項(xiàng)選擇題主食的需要量依據(jù)（）的需要量確定。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.能量
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學(xué)齡前兒童膳食應(yīng)如何搭配以達(dá)到營養(yǎng)全面平衡（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
膳食中應(yīng)如何控制食鹽用量（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
對比檢驗(yàn)是根據(jù)掌握的資料，對準(zhǔn)備采購的原料進(jìn)行多項(xiàng)指標(biāo)的比較，以確定原料的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)營養(yǎng)適宜膳食時(shí)，為什么必須確保食物原料的品種多樣且分別來自不同的食物類別（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
帶量食譜中包括哪些內(nèi)容（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
心理健康教育和支持的主要作用是什么（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
大量攝入脂肪，特別是飽和脂肪酸（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食療即飲食療法，或稱（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在滿足口味要求時(shí)，以下哪種方法有助于保持健康（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
為了使熬出的粥更加黏稠并縮短熬煮時(shí)間，建議在煮粥前：（）。
題型：單項(xiàng)選擇題