單項(xiàng)選擇題坐落于陶努斯山（Taunus）的SchlossJohannisberg葡萄園，生產(chǎn)世界上最著名的雷司令葡萄酒之一，這款酒來自于哪個(gè)國家？（）

A.奧地利
B.德國
C.盧森堡


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1.單項(xiàng)選擇題在KarenBlixen的Babette’sFeast-書中，主人公在古墓中用勃艮第夜之丘的哪一款著名的葡萄酒來搭配用鵪鶉做的菜肴？

A.伏舊園（ClosVougeot）
B.熱夫雷香貝丹（GevreyChambertin）
C.沃爾內(nèi)（Volnay）

2.多項(xiàng)選擇題在就餐的時(shí)候，應(yīng)該怎樣上酒？

A.在紅酒之前先上白酒
B.在年輕的葡萄酒之前先上年老的葡萄酒
C.在甜酒之前先上干性葡萄酒

3.單項(xiàng)選擇題在舊約一書中，誰被認(rèn)為是葡萄酒的創(chuàng)造者？

A.摩西（Moise）
B.所羅門（Salomon）
C.諾亞（Noe）

4.單項(xiàng)選擇題有時(shí)在葡萄酒的釀造過程中加糖（chaptalization）是為了?

A.在發(fā)酵以前加糖可以提高酒精度
B.增加葡萄酒的殘?zhí)呛?br /> C.加入帶有濃郁香味的葡萄汁，以掩蓋葡萄酒的缺點(diǎn)。

5.單項(xiàng)選擇題Barbaresco和Barolo是皮埃蒙地區(qū)最著名的兩種紅葡萄酒，它們由同一個(gè)葡萄品種釀成，這個(gè)葡萄品種是？

A.黑達(dá)沃力（Nerod’Avola）
B.內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）
C.桑喬維斯（Sangiovese）