單項(xiàng)選擇題芹菜的英文單詞是（）
A.Cabbage
B.Celery
C.Cherry
D.Carrot
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題少司是英文（）的譯音，指經(jīng)廚師專(zhuān)門(mén)制作的菜點(diǎn)調(diào)味汁。
A.Sauce
B.Stock
C.Soup
D.Salad
2.單項(xiàng)選擇題制作法式煮豌豆，煮制豌豆時(shí)應(yīng)放入砂糖、鹽、黃油、（）等。
A.丁香
B.冬蔥
C.桂皮
D.咖喱粉
3.單項(xiàng)選擇題打蛋機(jī)主要用來(lái)打雞蛋，它也可打制（）等。
A.肉餡。
B.水果汁。
C.蔬菜碎
D.奶油
4.單項(xiàng)選擇題如果身上著火，以下行為中錯(cuò)誤的是（）
A.用滅火器撲滅
B.馬上脫下衣服
C.跳入冷水中使火焰熄滅
D.用手撲打
5.單項(xiàng)選擇題羅勒俗稱(chēng)紫蘇是（）植物。
A.一年生草本
B.多年生草本
C.多年生藤本
D.多年生灌木
最新試題
干貝殼打開(kāi)之后需要去掉以下哪些部位（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在選取干燥鹽漬鱈魚(yú)的時(shí)候，應(yīng)該選擇（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
肉鴿去骨后一般會(huì)將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。
題型：多項(xiàng)選擇題
美國(guó)菜新英格蘭蛤周達(dá)湯，可以追溯到十八世紀(jì)初期，主要的原料有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
取下扁身魚(yú)類(lèi)的去骨魚(yú)排之后，可以將魚(yú)排擺在兩片烤盤(pán)紙中間用（）壓平。
題型：多項(xiàng)選擇題
三文魚(yú)可以選取以下（）熏制工藝。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下屬于通過(guò)穿串的成形工藝制成的菜肴是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
一只全鴨用輕度鹽水浸漬，以下鹽水的重量百分比不適合的為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
雞的捆扎成型正確步驟是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪幾個(gè)部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分（）。
題型：多項(xiàng)選擇題