取雞內臟時，需要先將（）剝離。

以下（）用具是整雞脫骨時不需要用的。

肉鴿去骨后一般會將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。

蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是（）。

西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴，主要原料有（）。

法國西南部較為流行的以油來腌漬的料理有以下哪幾個選項（）。

以下哪幾個部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分（）。

在準備三文魚的二次腌漬時，需要（）。

在選取干燥鹽漬鱈魚的時候，應該選擇（）。

腌漬三文魚可以使用（）等原料。