三文魚可以選取以下（）熏制工藝。

填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。

干貝殼打開之后需要去掉以下哪些部位（）。

因?yàn)轼喩砑?xì)長(zhǎng)，最好是只切分成四塊，用來（）。

在準(zhǔn)備三文魚的二次腌漬時(shí)，需要（）。

（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。

以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。

以下屬于通過穿串的成形工藝制成的菜肴是（）。

煙熏三文魚第一個(gè)布置可以是（）。

以下（）用具是整雞脫骨時(shí)不需要用的。