龍蝦的預(yù)處理調(diào)味一般包含以下哪些原料（）。

煙熏三文魚第一個(gè)布置可以是（）。

以下哪個(gè)用具是雞腿去骨時(shí)不需要用的（）。

以下屬于通過(guò)穿串的成形工藝制成的菜肴是（）。

腌漬三文魚可以使用（）等原料。

腌漬汁是酸性液體，最早是用醋，現(xiàn)在還會(huì)用（）等原料。

雞的捆扎成型正確步驟是（）。

取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。

以下哪幾個(gè)部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分（）。

以下（）用具是整雞脫骨時(shí)不需要用的。