單項選擇題在社會主義社會中，每一個行業(yè)都要共同遵循（）的宗旨。
A.集體利益為先
B.國家利益為重
C.為國家服務
D.為人民服務
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1.單項選擇題電流通過人體的（）時的危險性最大。
A.神經(jīng)中樞
B.心臟
C.肝臟
D.大腦
2.單項選擇題下面屬于公務員的職業(yè)道德規(guī)范的是（）
A.一視同仁
B.公正廉潔
C.救死扶傷
D.為人師表
3.單項選擇題白色基礎湯主要用于（）菜肴的制作。
A.白燴
B.紅燴
C.黃燜
D.紅燜
4.單項選擇題預防沙門氏菌屬食物中毒可加熱食品，其深部溫度達（）以上，持續(xù)時間15分鐘以上。
A.50℃
B.60℃
C.70℃
D.80℃
5.單項選擇題下列選項中，在（）的條件下觸電危險性最大。
A.低頻電流、干燥環(huán)境、觸電時間較長
B.高頻電流、潮濕環(huán)境、觸電時間較長
C.低頻電流、潮濕環(huán)境、觸電時間較長
D.高頻電流、干燥環(huán)境、觸電時間較長
最新試題
肉鴿去骨后一般會將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。
題型：多項選擇題
雞的捆扎成型正確步驟是（）。
題型：多項選擇題
以下（）用具是整雞脫骨時不需要用的。
題型：多項選擇題
腌漬汁是酸性液體，最早是用醋，現(xiàn)在還會用（）等原料。
題型：多項選擇題
填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。
題型：多項選擇題
（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀發(fā)展出來的食品，當?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。
題型：多項選擇題
以下哪個用具是雞腿去骨時不需要用的（）。
題型：多項選擇題
龍蝦的預處理調味一般包含以下哪些原料（）。
題型：多項選擇題
取雞內臟時，需要先將（）剝離。
題型：多項選擇題
因為鴨身細長，最好是只切分成四塊，用來（）。
題型：多項選擇題