問答題目前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全重點(diǎn)控制的有毒有害物質(zhì)是哪些?
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食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)生食物中毒事件,應(yīng)立即向哪里報(bào)告?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國民間以錫壺燙酒,因錫壺中含有(),常引起急性中毒。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食品保藏方法中不屬于運(yùn)用無菌原理保藏的方法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
從食用與營養(yǎng)的觀點(diǎn)來看,大米精度越高,淀粉的相對(duì)含量越高,纖維素越少,消化率也越高。
題型:判斷題
產(chǎn)生有毒秋水仙素的植物是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬有毒動(dòng)物性食物中毒是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葉綠素不穩(wěn)定,對(duì)光和熱敏感。
題型:判斷題
木薯具有合成氰化合物并能水解釋放()的能力,即()。
題型:填空題
革蘭氏染色屬于簡(jiǎn)單染色法。
題型:判斷題
我國海產(chǎn)品中,海帶、紫菜的()含量高達(dá)30-40mg/Kg。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題