不屬于食品安全中指的有害金屬的污染是（）。

細(xì)菌和真菌是與食品腐敗有關(guān)的最重要的微生物。

葉綠素不穩(wěn)定，對(duì)光和熱敏感。

以下（）會(huì)產(chǎn)生N-硝基化合物的生成。

從食用與營(yíng)養(yǎng)的觀點(diǎn)來看，大米精度越高，淀粉的相對(duì)含量越高，纖維素越少，消化率也越高。

革蘭氏染色屬于簡(jiǎn)單染色法。

鋅會(huì)降低（）的吸收。

再生塑料包裝農(nóng)產(chǎn)品，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生什么影響？（）

花青素和花黃素屬于酚類色素。

山梨酸鉀是一種防腐劑。