單項選擇題評價結(jié)果應(yīng)計算快速檢測方法和檢出限度水平的（）。
A.靈敏度、特異性、假陰性率、假陽性率以及檢測結(jié)果與參與方法的一致性
B.靈敏度、特異性、假陰性率與參與方法的一致性
C.靈敏度、特異性、假陽性率以及檢測結(jié)果與參比方法的一致性
D.特異性、假陰性率、假陽性率以及檢測結(jié)果與參比方法的一致性
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1.單項選擇題依據(jù)相關(guān)分析檢測統(tǒng)計計量要求，一般檢測樣品每種基質(zhì)空白及每個濃度水平不得少于（）例，對于非法添加等重點項目的檢測，可考慮在低濃度水平設(shè)置為（）例，以便更好地評價出假陽性率和假陰性率。
A.50、50
B.50、100
C.100、100
D.100、50
2.單項選擇題最低檢出水平（檢出限）設(shè)置對于禁用物質(zhì)或者無殘留限量的物質(zhì)應(yīng)（）參比方法的檢出限水平，對于存在國家標準限值規(guī)定的物質(zhì)應(yīng)小于或等于限值規(guī)定。所有參數(shù)需要在不同種類或者類型的食品中測定的實際結(jié)果進行統(tǒng)計。
A.小于或者等于
B.小于
C.等于
D.大于
3.單項選擇題食品快速檢測方法評價指標有（）。
A.靈敏度、特異性、假陰性率和假陽性率、與參比方法一致性分析
B.特異性、假陰性率和假陽性率、與參比方法一致性分析
C.靈敏度、假陰性率和假陽性率、與參比方法一致性分析
D.靈敏度、特異性、與參比方法一致性分析
4.單項選擇題GB 31650-2019《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》中對恩諾沙星的正確表述為（）。
A.恩諾沙星
B.環(huán)丙沙星
C.恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計）
5.單項選擇題GB 31650-2019《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》中對雞蛋中恩諾沙星的限量指標是（）。
A.不得檢出
B.100μg/kg
C.無限量
最新試題
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
題型：單項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項選擇題
下列實體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。
題型：單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項選擇題
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：單項選擇題
HACCP體系的認證是通過（）進行的。
題型：單項選擇題
下列標準可做為關(guān)鍵限值的是（）
題型：單項選擇題