多項(xiàng)選擇題加強(qiáng)食品安全管理的措施有（）。

A.建立和完善保障食品安全性的國家體制
B.提高食品安全科技水平
C.加強(qiáng)食品安全執(zhí)法力度
D.增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及經(jīng)營者對食品安全的責(zé)任意識
E.提高消費(fèi)者對食品安全的意識


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1.多項(xiàng)選擇題水果、蔬菜是人類膳食中重要的食品，有時(shí)由于（）污染。

A.人畜糞便
B.工業(yè)廢水
C.生活污水
D.農(nóng)藥

2.多項(xiàng)選擇題食品用水水質(zhì)評價(jià)物理和感官指標(biāo)有（）等。

A.水溫
B.色度
C.渾濁度
D.味
E.總固體

4.多項(xiàng)選擇題食品工廠選址的要求有（）。

A.遠(yuǎn)離擴(kuò)散性污染源
B.防止污水和廢棄物污染居民區(qū)
C.有利于污水和廢棄物的處理與排放
D.水源充足，水質(zhì)達(dá)標(biāo)
E.有動力電源，能源充足

5.多項(xiàng)選擇題預(yù)防蛔蟲病的措施是注意（）

A.飲食衛(wèi)生
B.不生食蔬菜
C.勤洗手，保持個(gè)人衛(wèi)生
D.消滅蠅、蛆
E.對糞便加強(qiáng)管理，防止污染