單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)事件對(duì)西式面點(diǎn)的發(fā)展產(chǎn)生了重要影響（）

A.烤箱的發(fā)明
B.工業(yè)革命
C.飛行技術(shù)的發(fā)展
D.互聯(lián)網(wǎng)的普及


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)國(guó)家對(duì)西式面點(diǎn)的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)（）

A.法國(guó)
B.意大利
C.德國(guó)
D.英國(guó)

2.單項(xiàng)選擇題西式面點(diǎn)在哪個(gè)時(shí)期開始在歐洲廣泛流行（）

A.中世紀(jì)
B.文藝復(fù)興時(shí)期
C.工業(yè)革命時(shí)期
D.20世紀(jì)以后

3.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于西式面點(diǎn)發(fā)展歷程的選項(xiàng)中，哪一個(gè)是正確的（）

A.西式面點(diǎn)最初是在歐洲大陸發(fā)展起來(lái)的
B.西式面點(diǎn)是在歐洲殖民時(shí)期傳到美洲和世界其他地區(qū)的
C.西式面點(diǎn)是在工業(yè)革命時(shí)期開始大規(guī)模生產(chǎn)的
D.西式面點(diǎn)在烹飪領(lǐng)域一直處于次要地位，直到20世紀(jì)才得到重視和發(fā)展

4.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于西式面點(diǎn)的說(shuō)法，正確的是（）

A.西式面點(diǎn)主要以米粉、淀粉、通心粉等為主料，口感豐富，點(diǎn)心類型有包子、餃子等
B.西式面點(diǎn)是中式點(diǎn)心的改良版，用料和制作方法都類似
C.西式面點(diǎn)以面粉、糖、油、蛋、奶等為主要原料，口感香甜，點(diǎn)心類型有蛋糕、曲奇、泡芙等
D.西式面點(diǎn)以肉類、蔬菜、水果等為主料，口感豐富，點(diǎn)心類型有漢堡、三明治等

5.單項(xiàng)選擇題蛋糕卷使用的原材料有（）

A.高筋粉、雞蛋、砂糖
B.低筋粉、雞蛋、吉利丁
C.低筋粉、黃油、牛奶
D.低筋粉、雞蛋、砂糖