A.為了減少食物的攝入
B.為了增加營(yíng)養(yǎng)的攝入
C.為了促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘
D.為了降低食物的成本
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A.1.78BMR
B.1.78kcal
C.1.78kJ
D.1.78MJ
A.記錄調(diào)查結(jié)果
B.確定就餐人員的數(shù)量
C.全面了解就餐人員膳食需求
D.觀察就餐人員的行為
A.白糖
B.糖果
C.全谷物面包
D.薯片
A.適量飲水
B.少量多次飲用
C.口渴時(shí)才喝水
D.避免在工作期間飲水
E.根據(jù)流汗情況調(diào)整飲水量
A.部分氫化植物油
B.起酥油
C.奶油
D.植物油
E.氫化棕櫚油
最新試題
為了使熬出的粥更加黏稠并縮短熬煮時(shí)間，建議在煮粥前：（）。
老年人應(yīng)選擇什么樣的食物以利于吸收利用（）？
在設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)適宜膳食時(shí)，為什么必須確保食物原料的品種多樣且分別來自不同的食物類別（）？
以下哪項(xiàng)屬于菜肴初加工的主要目的（）？
宴會(huì)主人全權(quán)委托營(yíng)養(yǎng)配餐員和餐廳服務(wù)員開列菜單，這種情況則以（）確定費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。
宴會(huì)面點(diǎn)設(shè)計(jì)中，與“婚宴”主題相吻合的面點(diǎn)可能包括以下哪種（）？
“瘦肉精”在人體內(nèi)（）。
預(yù)防和控制婦幼疾病不包括以下哪項(xiàng)措施（）？
對(duì)比檢驗(yàn)是根據(jù)掌握的資料，對(duì)準(zhǔn)備采購(gòu)的原料進(jìn)行多項(xiàng)指標(biāo)的比較，以確定原料的（）。
營(yíng)養(yǎng)適宜膳食中，三大營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng)能量比例之間應(yīng)達(dá)到合理平衡，下列哪項(xiàng)描述正確（）？