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單項(xiàng)選擇題當(dāng)飯店只具有中位或低位的優(yōu)勢時(shí)，娛樂部應(yīng)實(shí)施（）的競爭策略。

A.正面競爭
B.靜待時(shí)機(jī)
C.錯(cuò)位競爭
D.置之不理

1.單項(xiàng)選擇題健身房內(nèi)溫度應(yīng)控制在（）左右。

A.18～20℃
B.20～22℃
C.21～23℃
D.23～25℃

2.單項(xiàng)選擇題在零下18～23℃之間的溫度條件下，魚類的有效保存期為（）。

A.1～3個(gè)月
B.3～6個(gè)月
C.6～9個(gè)月
D.6～12個(gè)月

3.單項(xiàng)選擇題餐廳業(yè)務(wù)流程主要由（）負(fù)責(zé)，要求以服務(wù)程序?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)，有針對性地為客人提供服務(wù)，努力擴(kuò)大餐飲產(chǎn)品的銷售，保證完成預(yù)定的營業(yè)指標(biāo)。

A.行政總廚
B.餐廳部經(jīng)理
C.宴會部經(jīng)理
D.酒水部經(jīng)理

4.單項(xiàng)選擇題某飯店有300間客房，其中標(biāo)準(zhǔn)間200間，單人間50間，套房50間，房價(jià)分別為380元、300元、580元。某日客房出租間數(shù)為200間，客房收入額為8.4萬元，則該日的潛在客房收益率為（）。

A.42%
B.66.7%
C.68.5%
D.70%

5.填空題飯店采用的自動化設(shè)備很多需要與計(jì)算機(jī)系統(tǒng)聯(lián)接工作，具備必要的通用接口，所以選擇計(jì)算機(jī)系統(tǒng)時(shí)要重視其（）和（）。