單項選擇題制作扒豬排可以加入（）增加香味。
A.黃油
B.燒汁
C.芝士碎
D.胡椒粉
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1.單項選擇題扒龍利魚柳時將魚柳用（）來調(diào)味。
A.鹽
B.白糖
C.生抽
D.芥末
2.單項選擇題扒龍利魚柳需要用到的原料有（）等。
A.番茄少司
B.芥末少司
C.黃油少司
D.奶油少司
3.單項選擇題制作西班牙蒸竹蟶需要用到的原料有（）等。
A.鹽
B.醬油
C.糖
D.味精
4.單項選擇題法式焗蝸牛的蝸牛肉要用鹽和（）等戳洗多次后使用。
A.醋
B.糖
C.醬油
D.生抽
5.單項選擇題法式焗蝸牛要加入鹽和（）調(diào)味。
A.辣椒粉
B.面粉
C.醬油
D.胡椒粉