什么是滅菌？為什么要滅菌？

新法栽培平菇有哪些配方？

鹽漬平菇、姬菇怎樣加工？

軟腐病的癥狀和原因是什么？怎么辦？

食用菌滅菌方法有哪些？

原種怎樣轉(zhuǎn)接栽培種？

怎樣對(duì)接種室及相關(guān)物品消毒？

什么叫空氣相對(duì)濕度？怎樣測(cè)試？

PH 值（酸堿度）對(duì)平菇生長有何影響？怎樣調(diào)整？

姬菇怎樣管理才能數(shù)量多、質(zhì)量好？