單項(xiàng)選擇題宏量營(yíng)養(yǎng)素可接受范圍（AMDR）中，脂肪的理想攝入范圍是（）。

A.10%～15%
B.20%～25%
C.20%～30%
D.25%～35%


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1.單項(xiàng)選擇題素食吃哪幾種優(yōu)質(zhì)蛋白？（）

A.瘦肉、雞蛋
B.雞蛋、牛奶
C.牛肉、腐竹
D.蘑菇、羊肉

2.單項(xiàng)選擇題含抗性淀粉豐富的食物有哪些？（）

A.大豆、綠豆、小米
B.土豆、紅薯、雞蛋
C.香蕉、蘋果、梨
D.大米、玉米、紅薯

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于GB28050營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，描述有誤的是（）。

A.是預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則
B.用于預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上營(yíng)養(yǎng)信息的描述和說明
C.適用于保健食品及預(yù)包裝特殊膳食用食品的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示
D.向消費(fèi)者提供食品營(yíng)養(yǎng)信息和特性的說明

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于分餐制，下列說法錯(cuò)誤的是（）。

A.按就餐人數(shù)將菜品分成單人份
B.用餐者自帶餐具
C.提供分餐公勺
D.分餐自取

5.單項(xiàng)選擇題下列哪種食物中DHA和EPA含量豐富？（）

A.獼猴桃
B.牡蠣
C.動(dòng)物血制品
D.深海魚