單項選擇題酵母菌是一類低等的真核生物，喜在含糖量較高、（）較大的水生環(huán)境中生長。
A.濃度
B.鹽度
C.堿度
D.酸度
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1.單項選擇題小麥粒色鑒別檢驗中，不加挑選地取出小麥（）完整粒，感官鑒別粒色。
A.50粒
B.100粒
C.200粒
D.300粒
2.單項選擇題小麥互混檢驗中，最低試樣量是（）。
A.50g
B.250g
C.500g
D.1000g
3.單項選擇題糧食油料互混檢驗中，稻谷顆粒屬于（）。
A.小粒
B.中粒
C.大粒
D.特大粒
4.單項選擇題糧食油料互混檢驗中，對于稻谷顆粒，下列描述正確的是（）。
A.小粒最低試樣量50g
B.小粒最低試樣量250g
C.中粒最低試樣量250g
D.中粒最低試樣量500g
5.單項選擇題糯稻和非糯稻的染色檢驗中，制成的大米需用（）浸泡1min左右，然后用蒸餾水洗凈，觀察米粒著色情況。
A.酚酞指示劑
B.甲基橙指示劑
C.溴甲酚綠指示劑
D.0.1%碘-乙醇溶液