單項選擇題下列選項中，不屬于飯店服務(wù)全效益質(zhì)量管理下追求的效益的是（）。
A.經(jīng)濟效益
B.社會效益
C.環(huán)境效益
D.科技效益
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1.單項選擇題下列選項中，屬于直接為顧客服務(wù)的各項規(guī)章制度的是（）。
A.交接班制度
B.考勤制度
C.培訓(xùn)制度
D.住宿登記制度
2.單項選擇題下列選項中，不屬于服務(wù)技能的是（）。
A.操作技能
B.推銷技能
C.溝通技能
D.遵紀(jì)守法
3.單項選擇題下列選項中，不屬于職業(yè)探索階段的開發(fā)任務(wù)的是（）。
A.了解與評價職業(yè)和組織的信息
B.了解個人興趣、技能，使自己與工作相匹配
C.搞好人際關(guān)系，學(xué)會與人溝通
D.提高自己的管理水平
4.單項選擇題對于（）的員工，組織要關(guān)心他們的學(xué)習(xí)要求，并提供一定的學(xué)習(xí)機會。
A.職業(yè)探索階段
B.職業(yè)立業(yè)階段
C.職業(yè)維持階段
D.職業(yè)離職階段
5.單項選擇題小明是某飯店客房部的員工，除了基本工資外，他每完成1間房的清掃，將會有額外的提成，這是飯店薪酬制度里的（）工資。
A.技能
B.計時
C.計件
D.職務(wù)
最新試題
若飯店以計劃為標(biāo)準(zhǔn)，采用比較法對經(jīng)營情況進行分析，那么（）。
題型：單項選擇題
在飯店企業(yè)中，比較適合用技術(shù)定額法來確定勞動定額的工種是（）。
題型：單項選擇題
根據(jù)國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務(wù)設(shè)計過程運作要素的有（）。
題型：多項選擇題
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。
題型：多項選擇題
加強飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營活動順利進行的必要條件。這是因為（）。
題型：多項選擇題
飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比，具有（）特點。
題型：多項選擇題
飯店分析超額完成計劃百分比的計算應(yīng)為（）。
題型：單項選擇題
飯店對原有設(shè)備進行技術(shù)加工，以追加勞動的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價值稱為（）。
題型：單項選擇題
飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。
題型：多項選擇題
飯店邊際利潤應(yīng)為（）。
題型：單項選擇題