單項(xiàng)選擇題能氧化供能的主要脂類(lèi)是（）.
A.膽固醇
B.脂肪
C.磷脂
D.糖脂
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1.單項(xiàng)選擇題富含多不飽和脂肪酸的食物有（）.
A.花生
B.奶類(lèi)
C.谷類(lèi)
D.肉類(lèi)
2.單項(xiàng)選擇題合成膽固醇最主要的器官是（）.
A.腎
B.肝
C.紅細(xì)胞
D.腦
3.單項(xiàng)選擇題相比之下食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最低是（）.
A.谷類(lèi)
B.奶類(lèi)
C.豆類(lèi)
D.肉類(lèi)
4.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源是（）.
A.谷類(lèi)
B.奶類(lèi)
C.豆類(lèi)
D.肉類(lèi)
5.單項(xiàng)選擇題一般要求動(dòng)物性蛋白質(zhì)和豆類(lèi)蛋白質(zhì)占膳食蛋白質(zhì)的（）.
A.5%以下
B.10%-15%
C.15%-20%
D.30%-50%
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