下列哪一種食材屬于高纖維食材？（）

蠶豆的烹調(diào)用途適于炒，燒，煮，拌等烹調(diào)方法。

下列哪一種烹飪方法可以使食物更加松軟？（）

下列哪一種食材具有利尿的功效？（）

乳類制品有牛奶、奶粉、酸奶。

烹飪?cè)系呐胝{(diào)用途指的是烹飪?cè)鲜秤玫淖罴雅胝{(diào)方法。

下列哪一種調(diào)料可以增加食物的辣味？（）

下列哪一種烹飪方法需要用到熱油？（）

馬鈴薯又稱土豆、地蛋。

下列哪一種食材屬于根莖類？（）