下列哪一種食材屬于高纖維食材？（）

下列哪一種烹飪方法屬于蒸煮類(lèi)？（）

豆腐在烹制中，翻炒用力要輕，以免碎爛。

秈稻、粳稻、糯稻、薯都是稻類(lèi)。

薯類(lèi)屬于什么菜類(lèi)作物？（）

下列哪一個(gè)是蜜餞類(lèi)產(chǎn)品？（）

以下哪一種是畜類(lèi)產(chǎn)品？（）

澄粉的產(chǎn)季一年四季，保鮮方法是低溫儲(chǔ)存法。

哪個(gè)地方的板鴨是最出名的？（）

下列哪一種調(diào)味料主要用于提升食物的鮮味？（）