A.被致病菌和（或）毒素污染的食品
B.被有毒化學(xué)品污染的食品
C.外觀與食物相似而本身含有有毒成分的物質(zhì)
D.本身含有有毒物質(zhì)，而加工、烹調(diào)不當(dāng)未能將毒物去除的食品
E.由于貯存條件不當(dāng)，在貯存過程中產(chǎn)生有毒物質(zhì)的食品
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A.胃腸炎型
B.敗血癥型
C.溶血型
D.神經(jīng)、精神型
E.臟器損害型
A.急性胃腸炎型
B.急性菌痢型
C.敗血癥型
D.神經(jīng)、精神型
E.出血性腸炎型
A.沙門菌食物中毒
B.金黃色葡萄球菌食物中毒
C.李斯特菌食物中毒
D.志賀菌食物中毒
E.肉毒梭菌食物中毒
A.禽蛋
B.奶油糕點(diǎn)
C.剩飯
D.海產(chǎn)品
E.霉變食品
A.食物在生產(chǎn)、運(yùn)輸、貯藏、銷售等過程中受到致病菌的污染
B.被致病菌污染的食物存放不當(dāng)，致病菌大量生長繁殖或產(chǎn)生毒素
C.食物本身含有某種天然有毒成分或由于貯存條件不當(dāng)形成某種有毒物質(zhì)
D.食用前未經(jīng)徹底加熱
E.食品中添加了偽造的或禁止食用的食品添加劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑
最新試題
新鮮水果中含量相對(duì)較多的營養(yǎng)素是（）。
食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)是什么？
毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）
運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前用餐選擇的食物應(yīng)（）。
細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么？
毒素性食物中毒
蔬菜的春化作用是（）。
營養(yǎng)調(diào)查與營養(yǎng)監(jiān)測(cè)的區(qū)別有（）。
關(guān)于DRIs的七個(gè)指標(biāo)下面說法正確的是（）。
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）