單項(xiàng)選擇題下列做法中，食品安全不合格的是（）
A.購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)注意生產(chǎn)日期
B.用清水浸泡、沖洗水果和蔬菜
C.吃發(fā)芽的馬鈴薯
D.買(mǎi)肉時(shí)看肉是否是檢疫合格的
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1.單項(xiàng)選擇題王奶奶自從體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)血脂增高后，即開(kāi)始全素飲食，此飲食結(jié)構(gòu)易導(dǎo)致（）缺乏。
A.糖類
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.水
2.單項(xiàng)選擇題當(dāng)人體膽囊切除時(shí)，將主要影響以下哪種物質(zhì)的消化？（）
A.蔬菜
B.魚(yú)類
C.肥肉
D.瘦肉
3.單項(xiàng)選擇題兒童青少年鋅缺乏最明顯的癥狀？（）
A.夜盲癥
B.毛囊角化癥
C.第二性征發(fā)育障礙
D.腹瀉
4.單項(xiàng)選擇題體內(nèi)鈣大部分從（）排出。
A.尿液
B.腸道
C.皮膚
D.口腔
5.單項(xiàng)選擇題食物中蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用下列哪項(xiàng)不正確？（）
A.食用時(shí)間間隔越短越好
B.搭配種類越多越好
C.搭配種屬越遠(yuǎn)越好
D.蛋白質(zhì)越多越好
最新試題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了預(yù)防缺鐵性貧血，應(yīng)增加（）食物的攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品抽樣基本原則。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）副食富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
乳品中（）對(duì)于增強(qiáng)免疫力有重要作用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）是我國(guó)的傳統(tǒng)主食之一，且富含復(fù)合碳水化合物。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí)，以下（）不符合指南要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
選擇主食時(shí)，以下（）更有助于血糖管理。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的基本構(gòu)成部分。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題