單項選擇題食物中蛋白質(zhì)互補作用下列哪項不正確？（）
A.食用時間間隔越短越好
B.搭配種類越多越好
C.搭配種屬越遠越好
D.蛋白質(zhì)越多越好
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1.單項選擇題在計算蛋白質(zhì)氨基酸模式時，以（）作為氨基酸參考模式。
A.奶類
B.豆類
C.肉類
D.雞蛋
2.單項選擇題長期單一攝入玉米可能會出現(xiàn)哪種氨基酸缺乏？（）
A.酪氨酸
B.蛋氨酸
C.纈氨酸
D.色氨酸
3.單項選擇題關于基礎代謝的說法正確的是（）
A.同體重者瘦高的人比矮胖的人高
B.50歲以上者基礎代謝每年增加1%
C.女性基礎代謝高于男性
D.基礎代謝與營養(yǎng)狀況無關
4.單項選擇題老年人體成份改變下列哪項不正確？（）
A.脂肪組織增加
B.合成代謝下降
C.瘦體組織增加
D.水份減少
5.單項選擇題青少年膳食中蛋白質(zhì)的適宜供能比為（）
A.12-15%
B.30-50%
C.55-65%
D.大于70%
最新試題
下列（）富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品抽樣基本原則。
題型：單項選擇題
為了避免主副食搭配導致的營養(yǎng)失衡，以下（）做法最為合理。
題型：單項選擇題
下列（）副食是我國傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分，且富含多種營養(yǎng)素。
題型：單項選擇題
在設計食譜時，為了預防缺鐵性貧血，應增加（）食物的攝入。
題型：單項選擇題
選擇主食時，以下（）更有助于血糖管理。
題型：單項選擇題
在設計食譜時，為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì)，應優(yōu)先選擇的食物組合是（）
題型：單項選擇題
下列（）作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：單項選擇題
以下（）副食富含維生素C，有助于增強免疫力。
題型：單項選擇題