單項(xiàng)選擇題
A.酪氨酸B.蛋氨酸C.纈氨酸D.色氨酸
A.同體重者瘦高的人比矮胖的人高B.50歲以上者基礎(chǔ)代謝每年增加1%C.女性基礎(chǔ)代謝高于男性D.基礎(chǔ)代謝與營(yíng)養(yǎng)狀況無(wú)關(guān)
A.脂肪組織增加B.合成代謝下降C.瘦體組織增加D.水份減少
A.12-15%B.30-50%C.55-65%D.大于70%
A.高血壓B.高血脂C.糖尿病D.肺結(jié)核
A.牛乳的蛋白質(zhì)含量高于母乳B.牛乳的鈣含量高于母乳C.牛乳的乳清蛋白含量高于母乳D.牛乳的酪蛋白高于母乳
A.10%~15%B.20%~25%C.20%~30%D.25%~35%
A.瘦肉、雞蛋B.雞蛋、牛奶C.牛肉、腐竹D.蘑菇、羊肉
A.大豆、綠豆、小米B.土豆、紅薯、雞蛋C.香蕉、蘋(píng)果、梨D.大米、玉米、紅薯
A.是預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則B.用于預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上營(yíng)養(yǎng)信息的描述和說(shuō)明C.適用于保健食品及預(yù)包裝特殊膳食用食品的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示D.向消費(fèi)者提供食品營(yíng)養(yǎng)信息和特性的說(shuō)明
A.按就餐人數(shù)將菜品分成單人份B.用餐者自帶餐具C.提供分餐公勺D.分餐自取