單項選擇題兒童青少年鋅缺乏最明顯的癥狀？（）
A.夜盲癥
B.毛囊角化癥
C.第二性征發(fā)育障礙
D.腹瀉
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1.單項選擇題體內鈣大部分從（）排出。
A.尿液
B.腸道
C.皮膚
D.口腔
2.單項選擇題食物中蛋白質互補作用下列哪項不正確？（）
A.食用時間間隔越短越好
B.搭配種類越多越好
C.搭配種屬越遠越好
D.蛋白質越多越好
3.單項選擇題在計算蛋白質氨基酸模式時，以（）作為氨基酸參考模式。
A.奶類
B.豆類
C.肉類
D.雞蛋
4.單項選擇題長期單一攝入玉米可能會出現(xiàn)哪種氨基酸缺乏？（）
A.酪氨酸
B.蛋氨酸
C.纈氨酸
D.色氨酸
5.單項選擇題關于基礎代謝的說法正確的是（）
A.同體重者瘦高的人比矮胖的人高
B.50歲以上者基礎代謝每年增加1%
C.女性基礎代謝高于男性
D.基礎代謝與營養(yǎng)狀況無關
最新試題
在設計食譜時，為了確保蛋白質攝入充足且優(yōu)質，應優(yōu)先選擇的食物組合是（）
題型：單項選擇題
什么飲料富含維生素C？（）
題型：單項選擇題
以下（）不是食品營養(yǎng)標簽的基本構成部分。
題型：單項選擇題
以下（）作為主食在減肥期間可以適量食用，以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型：單項選擇題
在設計食譜時，為了預防缺鐵性貧血，應增加（）食物的攝入。
題型：單項選擇題
以下（）屬于常見的蔬菜類副食。
題型：單項選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來源之一。
題型：單項選擇題
下列（）副食富含鈣且適合素食者食用。
題型：單項選擇題
下列（）作為主食適合糖尿病患者食用，以控制血糖。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品抽樣基本原則。
題型：單項選擇題