單項選擇題溫度為（）攝氏度時果糖甜度等于蔗糖。

A.50
B.60
C.70
D.80


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題利用蘋果做成糖制品泡菜成熟放置（）即可。

A.1--2d
B.5--7d
C.2--3d
D.9--10d

2.單項選擇題適用于蘋果梨的澄清方法（）。

A.明膠-單寧法
B.加熱
C.冷凍
D.皂土法

3.單項選擇題原料的去皮方法中（）方法是最原始的具體方法。

A.熱力去皮
B.化學去皮
C.手工去皮
D.機械去皮

4.單項選擇題預處理的操作過程不包括（）。

A.漂燙
B.挑選
C.清洗
D.貯藏