單項選擇題在碘缺乏地區(qū)進行補碘營養(yǎng)干預(yù)，干預(yù)的對象為（）。
A.老年人
B.成年人
C.孕婦
D.學(xué)齡兒童
E.以上都是
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1.單項選擇題以下不直接應(yīng)用于群體配餐預(yù)期目標(biāo)的是（）。
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.UL
2.單項選擇題動脈粥樣硬化患者的膳食原則，說法錯誤的是（）。
A.控制總熱能的攝入
B.限制飽和脂肪酸和膽固醇的攝入量
C.制備低脂肪膳食可用蒸、煮、拌等少油的烹飪方式
D.高動物性蛋白膳食
3.單項選擇題男士腰臀比大于（）時，則表明該對象屬腹型肥胖。
A.0.85
B.0.9
C.0.95
D.1.0
4.單項選擇題以下關(guān)于《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要》中的營養(yǎng)性疾病控制目標(biāo)，說法錯誤的是（）。
A.到2020年，全國5歲以下兒童生長遲緩率控制在7%以下
B.到2020年，全人群貧血率控制在10%以下
C.到2020年，居民超重、肥胖和血脂異常率的增長速度明顯下降
D.到2020年，降低癌癥發(fā)病率
5.單項選擇題關(guān)于微量元素硒，下列說法錯誤的是（）。
A.年齡及健康狀況影響硒在人體內(nèi)的分布和吸收
B.谷物類食物的硒含量依賴于它們生長的土壤中硒的含量
C.膳食中硒的化學(xué)形式不影響人體對硒的吸收
D.硒的良好來源有海洋食物、動物的肝及肉類
最新試題
以下（）不是食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的主要要求。
題型：單項選擇題
下列（）作為主食適合糖尿病患者食用，以控制血糖。
題型：單項選擇題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品營養(yǎng)標(biāo)簽的基本構(gòu)成部分。
題型：單項選擇題
以下（）關(guān)于營養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
題型：單項選擇題
下列（）副食富含鈣且適合素食者食用。
題型：單項選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營養(yǎng)失衡，以下（）做法最為合理。
題型：單項選擇題
以下哪項不是食用油感官品質(zhì)檢驗的主要內(nèi)容？（）
題型：單項選擇題
以下（）不是評價飲料營養(yǎng)價值時通常考慮的因素。
題型：單項選擇題
以下（）副食富含維生素C，有助于增強免疫力。
題型：單項選擇題