單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)不是GMP文件編制的基本原則?()
A.When
B.Who
C.Where
D.method
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1.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)不是GMP中硬件內(nèi)容?()
A.廠房
B.生產(chǎn)工藝
C.衛(wèi)生設(shè)施
D.設(shè)備
2.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)內(nèi)容不是GMP中軟件內(nèi)容?()
A.生產(chǎn)設(shè)備
B.管理組織、管理制度
C.生產(chǎn)行為
D.生產(chǎn)工藝
3.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)不是與食品間接接觸的表面?()
A.車間墻壁
B.衛(wèi)生間的門把手
C.車間內(nèi)電燈開關(guān)
D.管道
4.單項(xiàng)選擇題SSOP是由()組織提出的。
A.IEC
B.ISO
C.美國FDA
D.歐洲零售商協(xié)會(huì)
5.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)不是造成交叉污染的來源?()
A.衛(wèi)生操作不當(dāng)
B.生、熟產(chǎn)品未分開
C.原料和成品未隔離
D.食品添加劑
最新試題
烹飪原料出庫原則有哪些?()
題型:多項(xiàng)選擇題
食糖的安全問題主要是()。
題型:填空題
我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪原料的安全要求規(guī)定有()
題型:多項(xiàng)選擇題
食品中心溫度計(jì)根據(jù)使用目的的不同,已設(shè)計(jì)制造出多種溫度計(jì)。其設(shè)計(jì)的依據(jù)如下:利用()受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
SSOP主要八個(gè)方面,其中與食品接觸的表面包括()的清潔度。
題型:多項(xiàng)選擇題
使用調(diào)輔料時(shí),按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用,應(yīng)做到()。
題型:多項(xiàng)選擇題
目前被認(rèn)為可安全使用的標(biāo)記基因是()、()。
題型:填空題
有機(jī)磷農(nóng)藥大多呈()或(),難溶于水,易溶于有機(jī)溶劑。
題型:填空題
轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草基因,可以通過()傳入。
題型:填空題