填空題（）是以歷史上已經(jīng)達(dá)到的指標(biāo)為基礎(chǔ)，分析同類飯店客房工作定額指標(biāo)，然后結(jié)合本飯店客房現(xiàn)狀，通過對(duì)比分析來估計(jì)工時(shí)消耗而制定工作定額的一種方法。
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飯店的組織形式必須服從于組織目標(biāo)。
題型：判斷題
飯店效益
題型：名詞解釋
飯店?duì)I銷中可控制的要素包括飯店的產(chǎn)品、價(jià)格、銷售渠道和促銷方式等。
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飯店人力資源管理就是傳統(tǒng)的人事管理。
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康樂部的（）等都有差異，以健身房為例，不同的健身器械適合不同年齡、性別的客人使用。
題型：多項(xiàng)選擇題
文化內(nèi)涵對(duì)于飯店經(jīng)營(yíng)具有重要的意義。
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在實(shí)施飯店培訓(xùn)時(shí)，首先應(yīng)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
康樂部各項(xiàng)服務(wù)，員工在獨(dú)自完成的同時(shí)也能確保服務(wù)質(zhì)量。
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飯店BIS系統(tǒng)指CIS中的視覺識(shí)別系統(tǒng)。
題型：判斷題
飯店商場(chǎng)服務(wù)的項(xiàng)目沒有社會(huì)商場(chǎng)多。
題型：判斷題