簡述法式菜肴的特點及代表菜。

簡述飯店服務(wù)質(zhì)量的構(gòu)成。

如何做好保健按摩的服務(wù)工作？

簡述烹制牛、羊肉的五種火候。

請寫出中國白酒的概念和特點。

酒吧服務(wù)人員的準(zhǔn)備工作有哪些？

江蘇菜由哪幾個地方風(fēng)味菜組成，主要有什么特點？

賓客的需求主要包括哪些方面？

簡述英式菜肴的特點及代表菜。

簡述氧吧與普通酒吧的區(qū)別。