豇豆和四季豆屬于果菜類的豆類。

下列哪一種調(diào)料可以增加食物的辣味？（）

蜜棗屬于（）糖制果品。

蠶豆的烹調(diào)用途適于炒，燒，煮，拌等烹調(diào)方法。

常見(jiàn)的家禽有雞、鴨、鵝。

秈稻、粳稻、糯稻、薯都是稻類。

米線的保鮮方法是冷藏，氣調(diào)儲(chǔ)存法。

下列哪一種食材屬于新鮮蔬果？（）

豆腐在烹制中，翻炒用力要輕，以免碎爛。

下列蔬菜中屬于果菜類的是（）。