單項(xiàng)選擇題
A.食用過(guò)多 B.烹飪時(shí)間太短 C.誤食 D.烹飪時(shí)間太長(zhǎng)
A.粘合劑 B.起云劑 C.增稠劑 D.防腐劑
A.天然 B.人工合成 C.化學(xué)物質(zhì) D.營(yíng)養(yǎng)型
A.植物激活 B.植物調(diào)節(jié) C.植物交換 D.植物激素
A.7-8天達(dá)高峰 B.7-8天降至最低 C.7-8天開(kāi)始增加 D.7-8天明顯減少
A.皮質(zhì)激素 B.性激素 C.甲狀腺素 D.腎上腺素
A.維生素K B.維生素PP C.維生素D D.維生素C
A.食物 B.水 C.空氣 D.以上都不是
A.不會(huì)變化 B.明顯增高 C.明顯減少 D.以上均不正確
A.專(zhuān)用刀 B.專(zhuān)冷藏 C.專(zhuān)廚師 D.專(zhuān)洗手液
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