多項選擇題不適合用高筋粉制作的品種是（）。

A.面包
B.泡芙
C.蛋糕
D.餅干
E.曲奇


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你可能感興趣的試題

1.多項選擇題下列哪些蔬菜含淀粉較多（）。

A.馬鈴薯
B.山藥
C.慈姑
D.胡蘿卜
E.茭白

2.多項選擇題蔬菜在保管中質(zhì)量變化的原因有（）。

A.放在室內(nèi)
B.酶的作用
C.微生物的繁殖
D.蟲害
E.呼吸作用

3.多項選擇題家畜胴體從形態(tài)學(xué)結(jié)構(gòu)上可分為（）。

A.水
B.肌肉組織
C.脂肪組織
D.骨骼組織
E.結(jié)締組織

4.多項選擇題兔肉被譽為美容肉是因為（）。

A.高蛋白
B.低脂肪
C.極少膽固醇
D.易消化吸收
E.滋味鮮美

5.多項選擇題以下屬于蔬菜的是（）。

A.水葵
B.落葵
C.黃秋葵
D.山葵
E.向日葵