多項選擇題蔬菜在保管中質(zhì)量變化的原因有（）。
A.放在室內(nèi)
B.酶的作用
C.微生物的繁殖
D.蟲害
E.呼吸作用
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1.多項選擇題家畜胴體從形態(tài)學(xué)結(jié)構(gòu)上可分為（）。
A.水
B.肌肉組織
C.脂肪組織
D.骨骼組織
E.結(jié)締組織
2.多項選擇題兔肉被譽為美容肉是因為（）。
A.高蛋白
B.低脂肪
C.極少膽固醇
D.易消化吸收
E.滋味鮮美
3.多項選擇題以下屬于蔬菜的是（）。
A.水葵
B.落葵
C.黃秋葵
D.山葵
E.向日葵
4.多項選擇題以下哪些是用羊做的菜（）。
A.蒜爆羊肉
B.炸脂蓋
C.燴散丹
D.它似蜜
E.水爆肚
5.多項選擇題用過瘦肉精的豬肉有下面（）現(xiàn)象。
A.豬肉沒有脂肪
B.豬的皮下就是瘦肉
C.沒有檢疫標志
D.豬肉肥瘦相間
E.骨頭細小