單項選擇題客房服務員清掃房間時,如遇門上掛有“請勿打擾”牌應()。

A、請示領班
B、暫不打掃,待客人離開后再打掃
C、證詢客人意見
D、無需打掃此房


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1.單項選擇題清掃住客房,房內的電話鈴響了,而客人不在房內你應該()。

A、去接電話
B、不予接聽,繼續(xù)工作
C、將電話掐斷
D、接聽電話,告訴住客不在

2.單項選擇題淮揚菜的主要名菜有:大煮干絲、叫化雞、鴨包魚翅和()等等。

A、佛跳墻
B、回鍋肉
C、蟹粉獅子頭
D、香穌鴨

3.單項選擇題清潔衛(wèi)生間的恭桶時,先應沖水。目的是為了()

A、沖洗速度快
B、沖去臟物,為下一步清掃做準備
C、節(jié)約清潔劑
D、使其暢通

4.單項選擇題服務員表情冷漠,會引起客人反感,造成對()的投訴。

A、專業(yè)知識
B、服務技能
C、服務技巧
D、服務態(tài)度

5.單項選擇題飯店是一個以提供()為主的綜合性企業(yè)。

A、娛樂
B、服務
C、商務
D、餐