單項選擇題紅碎茶“發(fā)酵”葉葉相分為六級,其中葉相為黃紅色,花香或果香屬于()

A.一級
B.二級
C.三級
D.四級
E.五級


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1.單項選擇題綠茶殺青應掌握的原則是()。

A.高溫殺青,先高后低
B.多透(拋)少悶,悶透(拋)結(jié)合
C.嫩葉老殺,老葉嫩殺
D.以上都是

3.單項選擇題茶葉精制中風選是利用風力來分離茶葉的()。

A.大小
B.粗細
C.輕重
D.長短
E.厚薄

5.單項選擇題葉型較完整,條索緊結(jié),鋒苗好是烘青精加工中()茶的特點。

A.本身路
B.長身路
C.圓身路
D.子口路
E.筋梗路