多項(xiàng)選擇題啤酒中雙乙酰的測(cè)定方法有（）。
A.氣相色譜法
B.鄰苯二胺比色法
C.極譜法
D.高效液相色譜法
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你可能感興趣的試題
1.多項(xiàng)選擇題測(cè)定黃酒中氧化鈣的方法有（）。
A.EDTA滴定法
B.高錳酸鉀滴定法
C.原子吸收光譜法
D.分子吸收光譜法
2.多項(xiàng)選擇題食品中易揮發(fā)的有機(jī)酸有（）。
A.甲酸
B.乙酸
C.丁酸
D.檸檬酸
3.多項(xiàng)選擇題食品中砷含量的測(cè)定方法有（）。
A.氫化物原子熒光光譜法
B.銀鹽法
C.砷斑法
D.硼氫化物還原比色法
4.多項(xiàng)選擇題食品中灰分的測(cè)定，使用的儀器有（）。
A.馬弗爐
B.坩堝
C.干燥器
D.分析天平
5.多項(xiàng)選擇題食品中脂肪的測(cè)定，常用的提取劑有（）。
A.乙醚
B.石油醚
C.氯仿-甲醇
D.丙酮
最新試題
蛋白質(zhì)測(cè)定時(shí)，不應(yīng)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
原子熒光光譜法測(cè)定食品中的總汞時(shí)，采用的還原劑是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
有機(jī)物破壞法常用試劑為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
葡萄中的有機(jī)酸主要為酒石酸，故葡萄的總酸度一般以（）的含量表示。
題型：單項(xiàng)選擇題
測(cè)定蛋白質(zhì)的（）只能作為篩選測(cè)定方法。
題型：單項(xiàng)選擇題
用蒸餾法測(cè)定食品中的二氧化硫含量時(shí)，所用的試劑有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
直接滴定法測(cè)定還原糖含量，費(fèi)林試劑是由（）組成。
題型：多項(xiàng)選擇題
用羅茲哥特里法測(cè)定脂肪含量時(shí)，加入氨水的作用是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
測(cè)定食品中硝酸鹽時(shí)，用來將其還原為亞硝酸鹽的還原劑為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
蓋勃氏法測(cè)定乳脂肪時(shí)，為破壞保護(hù)脂肪球的蛋白質(zhì)膜，所加入的試劑為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題