單項(xiàng)選擇題啤酒注入杯中時形成泡沫，應(yīng)潔白、細(xì)膩、持久、（）
A.不破
B.不淌
C.掛杯
D.不滅
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1.單項(xiàng)選擇題在墨西哥召開的世界第九次營養(yǎng)食品會議上，（）被授予“液體蛋糕”的美稱。
A.白酒
B.啤酒
C.黃酒
D.葡萄酒
2.單項(xiàng)選擇題黃酒是以大米、黍米為原料的低度（）酒。
A.蒸餾
B.壓榨
C.發(fā)酵
D.釀造
3.單項(xiàng)選擇題中國白酒口味醇厚柔綿、甘潤清冽，（）協(xié)調(diào)，回味悠久。
A.酒品
B.酒體
C.香味
D.甘甜
4.單項(xiàng)選擇題中國白酒酒香郁烈撲鼻（）香型各有特色。
A.三種
B.四種
C.五種
D.六種
5.單項(xiàng)選擇題與世界其他國家相比，中國白酒具有（）且不可比擬的風(fēng)味。
A.復(fù)雜
B.單純
C.特殊
D.微妙
最新試題
道德的特點(diǎn)：特殊的規(guī)范性、（）、廣泛的社會性、更大的穩(wěn)定性。
題型：單項(xiàng)選擇題
西餐早餐的擺臺桌面，除了餐具外，還應(yīng)擺放花瓶、糖盅以及（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在客人離開餐廳后，服務(wù)員應(yīng)在（）秒內(nèi)檢查客人的餐臺及四周有否客人遺留物品。
題型：單項(xiàng)選擇題
手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復(fù)配而成，可以有效去除油污、（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
“ice water”的中文意思是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
分菜前必須（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
開紅酒時，酒連同酒籃一起按標(biāo)準(zhǔn)從（）手向主人展示，待主人確認(rèn)后在（）開啟。
題型：單項(xiàng)選擇題
最早用曲藥釀酒的國家是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
魚拆骨后整理成型的描述錯誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
臺布要設(shè)（）負(fù)責(zé)。
題型：單項(xiàng)選擇題