單項選擇題果酒大都以（）名稱命名。
A.果實
B.產(chǎn)地
C.顏色
D.口味
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1.單項選擇題含有飽和溶解的二氧化碳，有利于啤酒的（）.。
A.發(fā)泡性
B.起泡性
C.消暑性
D.通氣性
2.單項選擇題啤酒注入杯中時形成泡沫，應(yīng)潔白、細膩、持久、（）
A.不破
B.不淌
C.掛杯
D.不滅
3.單項選擇題在墨西哥召開的世界第九次營養(yǎng)食品會議上，（）被授予“液體蛋糕”的美稱。
A.白酒
B.啤酒
C.黃酒
D.葡萄酒
4.單項選擇題黃酒是以大米、黍米為原料的低度（）酒。
A.蒸餾
B.壓榨
C.發(fā)酵
D.釀造
5.單項選擇題中國白酒口味醇厚柔綿、甘潤清冽，（）協(xié)調(diào)，回味悠久。
A.酒品
B.酒體
C.香味
D.甘甜
最新試題
以下不屬于國外蒸餾酒代表性的是（）。
題型：單項選擇題
手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復(fù)配而成，可以有效去除油污、（）。
題型：單項選擇題
在斟倒軟飲料時（啤酒、礦泉水及各類果汁等），要根據(jù)宴會所備飲料，放在墊有布的托盤上，展示給賓客，請賓客選擇，待賓客（）再斟倒。
題型：單項選擇題
魚拆骨后整理成型的描述錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
斟倒特殊酒水時，一定要配用專用酒具附屬用品，如冰桶、布巾（）。
題型：單項選擇題
分菜前必須（）。
題型：單項選擇題
當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時，可以為賓客遞上（）。
題型：單項選擇題
（）既是人類社會存在和發(fā)展的最基本的社會組織形式，又是個體存在和發(fā)展的基本條件，或者說是個人價值的實現(xiàn)。
題型：單項選擇題
道德的特點：特殊的規(guī)范性、（）、廣泛的社會性、更大的穩(wěn)定性。
題型：單項選擇題
臺布要一餐一換（）。
題型：單項選擇題