單項(xiàng)選擇題應(yīng)少食多餐,定時定量是()患者的飲食要求。
A.高血壓
B.心臟病
C.胃病
D.肝病
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1.單項(xiàng)選擇題維生素()能維持表皮細(xì)胞的正常結(jié)構(gòu)和功能,使皮膚柔韌光滑不易受細(xì)菌的感染。
A.A
B.B1
C.C
D.B2
2.單項(xiàng)選擇題兒童的生長發(fā)育需要較多的()。
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.食品
D.水果
3.單項(xiàng)選擇題我國兒童易發(fā)生()性貧血。
A.缺鐵或缺鈣
B.缺鋅
C.缺碘
D.缺氧
4.單項(xiàng)選擇題兒童膳食中的()主要來自植物性食品。
A.水
B.維生素
C.礦物質(zhì)
D.脂肪
5.單項(xiàng)選擇題冷菜的出品溫度應(yīng)盡可能掌握在()。
A.0℃
B.5℃
C.10℃
D.15℃
最新試題
由于食物中所含無機(jī)鹽類的成分不同,在人體內(nèi)最終氧化后有()之別。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列屬于餐廳服務(wù)員在工作時應(yīng)當(dāng)糾正的錯誤的行進(jìn)姿勢有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
西餐中的()均須趁熱供應(yīng),并隨時準(zhǔn)備添加。在客人離桌前,所有酒杯均應(yīng)保持原位不動,待客離去后再撤。
題型:單項(xiàng)選擇題
裝飾燭臺,通常可選()根蠟燭。
題型:多項(xiàng)選擇題
菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價格的()。
題型:多項(xiàng)選擇題
關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對制服的要求包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
用餐客人急于去趕車、船,以下錯誤的處理是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
服務(wù)員要向?qū)で笾R的賓客介紹()。
題型:多項(xiàng)選擇題
高檔細(xì)嫩名綠茶,一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶,而且無須用蓋以()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列不屬于調(diào)制“特其拉日出”所用材料的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題