單項(xiàng)選擇題腎病患者應(yīng)多吃新鮮的（）和水果，增加維生素的供應(yīng)，促進(jìn)腎臟功能的恢復(fù)。
A.雞蛋
B.豆類
C.蔬菜
D.食鹽
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1.單項(xiàng)選擇題腎病患者要嚴(yán)格控制（）的供應(yīng)量，因?yàn)樘鄷?huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
A.糖
B.蛋白質(zhì)
C.纖維素
D.脂肪
2.單項(xiàng)選擇題肝病患者要吃含有（）豐富的食物，多吃些新鮮蔬菜和水果，以促進(jìn)廢物的排出。
A.蛋白質(zhì)
B.油炸物
C.纖維素
D.維生素
3.單項(xiàng)選擇題肝病患者飲食上忌食（）帶有刺激性的食物。
A.奶
B.蛋
C.辛辣
D.糖
4.單項(xiàng)選擇題肝病患者要吃（）食物，可保護(hù)肝細(xì)胞，增加肝臟的抵抗力。
A.高蛋白
B.含纖維素
C.含維生素
D.油炸
5.單項(xiàng)選擇題胃病患者不宜多吃含有（）過多的食品。
A.蛋白質(zhì)
B.維生素
C.纖維素
D.碳水化合物
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用餐客人急于去趕車、船，以下錯(cuò)誤的處理是（）。
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