單項(xiàng)選擇題為糖尿病患者配膳時，使用（），并適當(dāng)控制主食的攝入量。
A.動物油
B.植物油
C.糖
D.鹽
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1.單項(xiàng)選擇題腎病患者要減少脂肪和熱量的供應(yīng)，嚴(yán)格控制（）的攝入。
A.食鹽
B.水果
C.蔬菜
D.飲料
2.單項(xiàng)選擇題腎病患者應(yīng)多吃新鮮的（）和水果，增加維生素的供應(yīng)，促進(jìn)腎臟功能的恢復(fù)。
A.雞蛋
B.豆類
C.蔬菜
D.食鹽
3.單項(xiàng)選擇題腎病患者要嚴(yán)格控制（）的供應(yīng)量，因?yàn)樘鄷又啬I臟的負(fù)擔(dān)。
A.糖
B.蛋白質(zhì)
C.纖維素
D.脂肪
4.單項(xiàng)選擇題肝病患者要吃含有（）豐富的食物，多吃些新鮮蔬菜和水果，以促進(jìn)廢物的排出。
A.蛋白質(zhì)
B.油炸物
C.纖維素
D.維生素
5.單項(xiàng)選擇題肝病患者飲食上忌食（）帶有刺激性的食物。
A.奶
B.蛋
C.辛辣
D.糖
最新試題
以下關(guān)于食品污染說法不正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用，達(dá)到食療的效果。
題型：多項(xiàng)選擇題
在生產(chǎn)中，即使使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源，由于方法不當(dāng)也會導(dǎo)致（）范圍擴(kuò)大。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）屬于單面觀式插花。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于餐廳定員原則的說法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下（）組合不屬于相近色配色。
題型：多項(xiàng)選擇題
單桌西餐宴會廳布局應(yīng)該（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
蔬果可供給人體所需的各種無機(jī)鹽如（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對制服的要求包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題