單項選擇題拉椅讓座因遵循()的原則。
A.就近原則
B.尊者優(yōu)先
C.先女后男、先賓后主
D.先長后幼、先女后男
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1.單項選擇題()是良好服務(wù)態(tài)度的外在表現(xiàn)形式。
A.敬語服務(wù)
B.規(guī)范服務(wù)
C.微笑服務(wù)
D.超前服務(wù)
2.單項選擇題中餐服務(wù)提倡()。
A.右上右撤
B.右上左撤
C.左上右撤
D.左上左撤
3.單項選擇題散餐預(yù)定服務(wù)中,客人有特殊的預(yù)定要求,要及時通知()
A.主管和餐廳總經(jīng)理
B.主管和廚師長
C.餐廳總領(lǐng)班和廚師長
D.餐廳經(jīng)理和廚師長
4.單項選擇題我國一般旅游酒店的餐飲收入占酒店總收入的()。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
5.單項選擇題()就是借助一些簡單工具和專用儀器金星鈔票真?zhèn)巫R別的方法。
A.眼看
B.手摸
C.耳聽
D.檢測
最新試題
()是顧客當(dāng)面投訴餐廳服務(wù)員的錯誤做法。
題型:單項選擇題
服務(wù)態(tài)度是()的一個重要內(nèi)容。
題型:單項選擇題
餐廳服務(wù)心理的內(nèi)容不包括()
題型:單項選擇題
輕聲服務(wù)的三輕不包括()
題型:單項選擇題
下列選項中,不屬于餐廳內(nèi)微小氣候的主要評價指標的是()。
題型:單項選擇題
儀表美通過人的訪談舉止、待人接物以及社交能力展現(xiàn)出來,對儀表美的要求不正確的是()
題型:單項選擇題
顧客當(dāng)面投訴時,餐廳服務(wù)員或管理者應(yīng)做到()。
題型:單項選擇題
下列關(guān)于顧客當(dāng)面投訴的處理,()是正確的方法。
題型:單項選擇題
對于餐廳地板的油膩部分,正確的處理方法是()。
題型:單項選擇題
煮沸消毒適用于食品餐飲用具、茶具、()和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。
題型:單項選擇題