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單項(xiàng)選擇題低溫貯藏保鮮，是減緩茶葉陳化劣變的一種保鮮方法，下面哪個(gè)說法是錯(cuò)誤的（）

A.冷庫貯存時(shí)庫房空氣相對濕度必須控制在60%以下
B.庫房內(nèi)茶葉需分層堆放，以便空氣在室內(nèi)得以循環(huán)
C.茶葉出庫后，宜結(jié)合脫氧等方法保存
D.入庫時(shí)，茶葉容器內(nèi)氧氣濃度要降到0.1%以下

1.單項(xiàng)選擇題（）不僅能起到茶葉保鮮、保綠、保質(zhì)的特點(diǎn)，配合避光除濕還可大大延長其保質(zhì)期。

A.常溫干燥儲藏
B.低溫冷藏
C.脫氧劑保鮮
D.臭氣充氮保鮮

2.單項(xiàng)選擇題在常溫的儲藏環(huán)境下，（）是延長茶葉保質(zhì)期和保持茶葉品質(zhì)的關(guān)鍵。

A.避光
B.避濕
C.降低茶葉含水量
D.真空

3.單項(xiàng)選擇題維生素C還原性強(qiáng)，在儲存中易氧化而減少，不僅會降低茶葉的營養(yǎng)價(jià)值，且會使茶葉發(fā)生一定程度的（）

A.霉變
B.劣變
C.褐變
D.降解

4.單項(xiàng)選擇題（）在儲存過程中含量會呈現(xiàn)高低起伏波浪形變化，且組成成分變化會較大。

A.茶多酚
B.氨基酸
C.維生素
D.葉綠素

5.單項(xiàng)選擇題（）在儲存中發(fā)生的氧化、聚合、降解等反應(yīng)，破壞了茶葉風(fēng)味成分的協(xié)調(diào)性，也會使茶湯滋味變淡，收斂性下降。

A.茶多酚
B.氨基酸
C.維生素
D.葉綠素