單項選擇題（）色餐巾可以調(diào)節(jié)人的視覺平衡，安定人的情緒。
A、白色
B、綠色
C、藍色
D、黃色
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題餐巾顏色有白色和（）兩種。
A、紅色
B、暖色
C、冷色
D、彩色
2.單項選擇題主花應(yīng)（）其他花形。
A、復(fù)雜于
B、平行于
C、低于
D、高于
3.單項選擇題賓客用餐時，服務(wù)員將餐巾放在賓客的（）。
A、骨碟下
B、胸前或膝上
C、骨碟右邊
D、骨碟左邊
4.單項選擇題酒杯一般放在水杯的（）。
A、右側(cè)
B、左側(cè)
C、對面
D、斜上方
5.單項選擇題斟倒一般酒水時，瓶口應(yīng)距離杯口（）左右。
A、1厘米
B、1.5厘米
C、2厘米
D、2.5厘米
最新試題
筷套既是筷子的保潔措施，又是（）、傳播企業(yè)文化和飲食文化的重要途徑。
題型：單項選擇題
中餐餐臺常見的有圓臺和（）。
題型：單項選擇題
餐廳服務(wù)時，使用“重托”運送的物品（）。
題型：單項選擇題
餐廳內(nèi)溫度要保持在（）℃范圍內(nèi)。
題型：單項選擇題
餐廳服務(wù)時的輕托一般在（）。
題型：單項選擇題
撤筷套一般（）進行，要求餐廳服務(wù)員取筷子和把筷子放回原位的動作輕盈，保持餐桌擺臺美觀。
題型：單項選擇題
（）因吸收性能較好，為大多數(shù)餐廳經(jīng)常使用。
題型：單項選擇題
在顧客正式用餐前，中餐宴會餐廳服務(wù)員應(yīng)從（）位開始，按照順序為顧客進行撤筷套服務(wù)。
題型：單項選擇題
在餐廳服務(wù)中，錯誤的輕托方式是（）。
題型：單項選擇題
托盤快步步伐，行走步距較大，步速較快，但不能跑，以免湯汁外溢或影響菜形主要適用于（）。
題型：單項選擇題